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伝統の街、京橋で味わう匠の技。
江戸前寿司の真髄に触れ
味も心も至福に導くひとときを。
熟練の目利きにより厳選された素材を
丁寧に時間をかけて仕込みを行い
素材の魅力を最大限に引き出します。
日本が誇る新潟県産“こしひかり”。
豊かな栄養を含んだ水に育まれた
滋味深いお米です。
江戸前寿司でその名を響かせる“ヨコ井の酢”。
至上の佳味と芳醇な香りを持つ米酢と赤酢を
ネタにより使いわけ、旨味をより引き立てます。
味・色・艶・香にこだわり厳選いたしました。
歯切れよく、口の中で溶けるような食感を
お楽しみください。
寿司と酒の組み合わせにより
新たな味わいを創造する、選び抜かれた
お酒を各種ご用意しております。
11：30 ～ 13：30
(月〜金)
お昼のご予約につきましては、
おひとり様 4,400円（税込）以上より承ります。
内容につきましては
お気軽にお問い合わせください。
サラダ・お椀・デザート付
4,400円 (税込)
サラダ・お椀・デザート付
5,500円 (税込)
サラダ・お椀・デザート付
6,600円 (税込)
サラダ・お椀・デザート付
4,400円 (税込)
サラダ・お椀・デザート付
5,500円 (税込)
仕入れ状況により内容は変わります。
17：00 ～ 21：00
(月〜金・土)
土曜は月２回営業となります（要予約）。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
八品
15,400円 (税込)
十品
17,600円 (税込)
十品
19,360円 (税込)
仕入れ状況により内容は変わります。
夜の営業では
別途１０％サービス料を頂戴いたします。
予めご了承ください。
広々とした10人掛けのカウンター
選び抜いたネタをひと手間かけて目の前で
調理される様は見物です。
4名様掛けテーブル２つの席もございます。
仕切りで半個室としてアレンジできます。
各種ご宴会などにご利用ください。
（8名様まで）
大切なお客様との豊かなひとときを
個室カウンターでお過ごし頂けます。
4名様から貸切り頂けます(6名様まで)。
個室カウンターのコースは
「ぼたん」17,600円 (税込)からとなります。
昼
11:30〜13:30（月〜金）
夜
17:00〜21:00（月〜金）
夜
17:00〜21:00（土）
土曜日は夜のみ、
月２回営業となります(要予約)。
詳しくはお問い合わせください。